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  • Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

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5
wunderbar knusprig, perfekt zum Dippen

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 600 g Süßkartoffeln
  • 1 El Speisestärke
  • 2 El Rapsöl
  • 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Meersalz

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit 15–20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Süßkartoffeln schälen, große Knollen quer halbieren, zuerst in 1 cm breite Scheiben, dann in ca. 1 cm breite Stäbchen schneiden. Mit der Stärke in einen Gefrierbeutel geben, verschließen, vorsichtig schütteln. Rapsöl und Paprikapulver zugeben, nochmals wie beschrieben vorgehen, bis sich alles gut vermengt hat.

  2. Dann auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im 220 Grad heißen Ofen (Umluft 200 Grad) auf mittlerer Schiene 15–20 Min. backen, anschließend mit Meersalz bestreuen und frisch genießen. Schmecken gut dazu: Ketchup, Salsa- bzw. Barbecue-Sauce oder Limetten-Mayonnaise

6 Kommentare

  • Die besten Pommes der Welt.

    Lars - 20.04.2016 um 12:16 Uhr Antworten

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