tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Tagliatelle mit Erbsen-Basilikum-Pesto

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
2
schnelle Küche

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 El Olivenöl
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 50 g Fetakäse
  • 1 Topf Basilikum
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 250 g Tagliatelle

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Knoblauch abziehen, Frühlingszwiebel putzen, beides fein schneiden. Unter Rühren kurz in Olivenöl anschwitzen. Gemüsebrühe, 50 g Erbsen zugeben, 6-7 Min. köcheln lassen. Fetakäse und abgezupfte Basilikumblättchen - bis auf einige zum Garnieren - unterheben, alles mit dem Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.

  2. Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsanleitung garen, restliche Erbsen (50 g) ca. 6 Min. vor Garzeitende zugeben und mitgaren. Nudeln, Erbsen abgießen, abtropfen lassen, mit Erbsen-Basilikum-Pesto und restlichen Basilikumblättchen anrichten.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...