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Tex-Mex-Salat mit Tacos und Salsa

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Salat in Partylaune ? ideal für die Faschingsfete

Zutaten:

für ca. 6 Portionen:

1 Dose Mais
2 Dosen Thunfisch in Saft
3 rote Paprikaschoten
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 großer Eisbergsalat
250 ml Salsa-Sauce
200 g tegut... Saure Sahne
Salz, Pfeffer aus der Mühle
150 g Cheddar-Käse
1 kleine Tüte Taco Chips

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Durchziehzeit mind. 1 Std.

Zubereitung:

  1. Mais, Thunfisch abtropfen lassen. Paprika, Frühlingszwiebeln waschen, putzen. Paprikaschoten halbieren, weiße Trennwände, Kerne entfernen, Hälften in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Salsa-Sauce mit Saurer Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken.

  3. In einer großen Glasschüssel nach und nach Eisbergsalat, Mais, Thunfisch, Dressing, Paprika einschichten, so verfahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Salat mind. 1 Std. gekühlt durchziehen lassen.

  4. Vor dem Servieren Cheddar-Käse reiben, als letzte Schicht auf den Salat streuen, mit Frühlingszwiebelringen und einigen Taco Chips garnieren. Restliche Chips dazu reichen.

1 Kommentar

  • Super Beilage zum Grillen-kommt gut an. Anstelle von Thunfisch kann man auch krümelig gebratenes Hackfleisch verwenden.

    Mirja Steinmüller - 04.05.2017 um 08:59 Uhr Antworten

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