Toastnester mit Ei auf Blattsalat
Ihre Bewertung
- 25 Min.
-
einfach
- als Favorit speichern Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
- auf den Einkaufszettel
- Rezept drucken
Zutaten:
für ca. 2 Portionen
- 2 Scheiben Vollkorntoast
- 100 g Salat
- 1 Beet Bio-Kresse
- 4 El Öl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 2 El Essig
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Garzeit 10-15 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
Feuerfeste Förmchen mit 1 El Öl einfetten. Toasts seitlich viermal einschneiden, in die Förmchen drücken, Eier aufschlagen und jeweils in die Mitte geben. Eiernester im 175 Grad heißen Ofen 10-15 Min. backen. Mit Salz, Pfeffer würzen.
-
Salat waschen, trocken schleudern. Kresse vom Beet schneiden, etwas zum Garnieren beiseitelegen. Für das Dressing restliches Öl (3 El), Essig, Kresse verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen.
-
Salat auf Tellern verteilen, mit Dressing beträufeln, Eiernester daraufanrichten, Kresse darüberstreuen und genießen.
Rezepte sind zum Kochen da!
Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B. für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…
Jetzt Vorteile sichern...
