Tomaten-Salsiccia-Sauce mit Penne
italienische Küche, kinderleicht
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Penne nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Knoblauch, Schalotten abziehen, fein würfeln, in Olivenöl anschwitzen. Fenchelsamen zufügen, mit anschwitzen. Mettwurst ohne Pelle sehr fein würfeln, zufügen. Dosentomaten unterrühren, Tomaten dabei zerdrücken.
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Sauce mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzen, ca. 10 Min. sanft köcheln lassen, Kapern zufügen. Pasta darin ca. 2 Min. ziehen lassen und servieren.