tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 75 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan

Tomatenketchup

der Klassiker ganz einfach selbst gemacht

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Tomaten waschen, vierteln, Stielansatz entfernen. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel würfeln.

  2. Zwiebel- und Apfelwürfel mit Tomatenstücken in einen großen Topf geben, restliche Zutaten zufügen, gut verrühren. Alles aufkochen lassen, unter Rühren bei geringer Hitze ca. 45 Min. köcheln lassen, bis ein dicklicher Tomatenbrei entstanden ist.

  3. Ketchup durch ein Sieb passieren und sofort in eine sterilisierte Twist-off-Flasche füllen, gut verschließen und für ca. 30 Min. auf den Kopf stellen.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt