Zubereitungszeit: 10 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Tortelloni in Tomatensugo
schnell gemacht
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, 5-6 Blättchen beiseite legen, restliche in Streifen schneiden.
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Zwiebel, Knoblauch in Olivenöl andünsten, Dosentomaten zugeben, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen, Basilikum unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Balsamico, Zucker abschmecken.
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Tortelloni ohne Vorgaren ca. 1-2 Min. im Tomatensugo erhitzen, mit restlichem Basilikum und frisch geriebenem Parmesan servieren.