Veggi-Wrap mit Rote Bete
fix für Unterwegs
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Rucola waschen, trocken schütteln, grob hacken. Rote Bete in Würfel schneiden, mit Rucola, Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer würzen.
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Fetakäse grob zerkrümeln. Wraps in einer Pfanne auf beiden Seiten kurz erwärmen. Je eine Seite mit zwei El Hummus bestreichen.
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Rote-Bete-Rucola-Mischung mittig daraufgeben, Seiten einklappen, aufrollen und das war´s schon.