tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Heidelbeer Waffeltorte Quarkcreme

Waffeltorte mit Heidelbeeren

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
4
ein echter Hingucker, sommerlich

Zutaten:

für ca. 6 Portionen

  • 80 g weiche Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch
  • 1 Tl Backpulver
  • 275 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 0,5 Bio-Zitrone
  • 500 g Sahnequark
  • 100 g Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • 150 g Heidelbeeren
  • 2 El Puderzucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Quellzeit ca. 15 Min.
Backzeit jeweils 3-4 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen. Milch, das mit Backpulver vermischte Mehl und Salz zugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, ca. 15 Min. quellen lassen. Im vorgeheizten Waffeleisen nacheinander 6 Waffeln in jeweils 3-4 Min. ausbacken.

  2. Für die Waffelfüllung Vanilleschote längs halbieren, Vanillemark herauslösen. Schale der Bio-Zitrone fein abreiben, Saft auspressen, beides mit Quark, Vanillemark und Heidelbeer-Fruchtaufstrich verrühren.

  3. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Waffeln, Quarkcreme und Beeren zu einem Waffelturm schichten, mit Puderzucker bestreut servieren und mit einem scharfen Messer in 6 Tortenstücke schneiden.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...