vegetarisch 
Waffeltorte mit Heidelbeeren
ein echter Hingucker, sommerlich
0 Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen. Milch, das mit Backpulver vermischte Mehl und Salz zugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, ca. 15 Min. quellen lassen. Im vorgeheizten Waffeleisen nacheinander 6 Waffeln in jeweils 3-4 Min. ausbacken.
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Für die Waffelfüllung Vanilleschote längs halbieren, Vanillemark herauslösen. Schale der Bio-Zitrone fein abreiben, Saft auspressen, beides mit Quark, Vanillemark und Heidelbeer-Fruchtaufstrich verrühren.
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Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Waffeln, Quarkcreme und Beeren zu einem Waffelturm schichten, mit Puderzucker bestreut servieren und mit einem scharfen Messer in 6 Tortenstücke schneiden.
vegan 
