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  • zwei Gläser mit Winter Apfelmus

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zitrone waschen, trocknen, Schale fein abreiben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden.

  2. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauslösen, Äpfel, Zitronenschale, Wein, Rote-Bete-Saft mit Vanilleschote, -mark, Zimtstange und Zucker aufkochen, zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 - 20 Min. dünsten.

  3. Vanilleschote, Zimtstange herausnehmen und Äpfel fein pürieren. Apfelmus noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen, sofort verschließen und auskühlen lassen.

4 Kommentare

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Kommentarliste

  1. Yvonne Liebel - 28.11.2018 um 18:14 Uhr

    Freue mich das auszuprobieren und zu verschenken. Wie lange ist das MHD?

    | Antworten

    1. tegut... Kundenbetreuung - 30.11.2018 um 11:21 Uhr

      Sehr geehrte Frau Liebel, danke, dass Sie diesen wunderbar-aromatischen Winterapfelmus zubereiten möchten.
      Wenn Sie die Gläser gut auskochen und der Apfelmus direkt abgefüllt wird, dann ist er mehrere Monate haltbar.
      Guten Appetit und eine zauberhafte Adventszeit mit genussvollen Stunden wünscht Ihnen herzlich Ihre tegut... Kochwerkstatt.

  2. Anna Hennrichs Schwetzingen - 17.11.2018 um 11:08 Uhr

    Guten Tag,
    ich habe ein Problem mit Ihren Mengenangaben: beziehen sie sich auf bereits geschälte und entkernte Früchte. Das gilt auch für andere Rezepte, denn ich koche sehr gerne mit euren Rezepten.
    Das hier kommt überall gut an und erhielt von mir auch 5 Sterne.
    Danke im Voraus für eine Antwort.

    | Antworten

    1. tegut... Kundenbetreuung - 19.11.2018 um 11:55 Uhr

      Guten Tag Frau Hennrichs Schwetzingen,
      es freut uns sehr, dass Sie unsere Rezepte gerne nachkochen.
      Die Mengenangabe bezieht sich hier auf die bereits geschälten und entkernten Äpfel.
      Viel Erfolg beim Ausprobieren wünscht Ihnen Ihre tegut... Kochwerkstatt.

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  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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