Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen, auf einer mit Mehl bestäubten Fläche dünn ausrollen, Quadrate mit 12 cm-Kantenlänge ausschneiden. Jeweils 2 dicke Scheiben Ziegenweichkäse darauflegen.
Ei trennen, Kanten mit Eiweiß bestreichen, zum Dreieck zusammenklappen. Eigelb mit Milch verquirlen, Taschen damit bestreichen, im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Tipp: Zusammen mit Ananas-Orangen-Konfitüre servieren.
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