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  • Zitronen Thymian Butter

Zitronen-Thymian-Butter

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3
würzig aromatisch, gut vorzubereiten

Zutaten:

für 6 Portionen

  • 0,5 Pck. Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,5 Bio-Zitrone
  • 125 g sehr weiche Butter
  • 0,5 Tl grobes Salz
  • 1 Tl Chiliflocken

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Thymian waschen, trocken schütteln, fein hacken. Knoblauchabziehen, ebenfalls fein hacken. Zitronenschale fein abreiben, mit Knoblauch, Thymian, Butter, Salz, Chiliflockengut vermengen.

  2. Zitronen-Thymian-Butter in ein kleines Weck- oder Schraubglas füllen, nach Wunsch mit Etikett dekorieren und bis zum Verschenken kühl stellen.

8 Kommentare

  • Wieviel Gramm ist 0,5 Pck. Thymian. Ich habe Thymian im Garten.

    Monika Full - 18.05.2017 um 13:09 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Guten Tag Frau Full, dank. Dass Sie diese erfrischende Zitronen-Thymian-Butter zubereiten möchten. Die Kräuter-Packung mit frischem Thymian beinhaltet bei tegut... 15 g. Sie können also für Ihre Zitronen-Thymian-Butter rund 7 g frischen Thymian verarbeiten. Gutes Gelingen und genussvolle Momente wünscht Ihnen Ihre tegut… Kochwerkstatt.

      tegut... Online-Redaktion - 19.05.2017 um 11:48 Uhr

  • tegut... tegut...

    Hallo Kräutergarten,
    wir haben selbst noch keine Erfahrung mit einer langen Haltbarkeit der Zitronen-Thymian-Butter gemacht – sie war immer ruck-zuck leer gegessen. :-)
    Es ist ausschlaggebend, wie frisch Ihre Zutaten sind und wie lange die Butter noch haltbar ist.
    Kulinarische Grüße aus der tegut… Kochwerkstatt.

    tegut... Online-Redaktion - 03.06.2016 um 13:58 Uhr Antworten

  • Danke für die schnelle Antwort. Hält es sich auch nur 2-3 Wochen wenn ich die Butter in ein "Weckglas" fülle?

    Kräutergarten - 03.06.2016 um 13:32 Uhr Antworten

  • tegut... tegut...

    Hallo Kräutergarten,
    danke, dass Sie das tegut.. Kochwerkstatt-Rezept Zitronen-Thymian-Butter ausprobieren möchten.
    Je nach der Frische (MHD) der von Ihnen verwendeten Butter, hält sich diese Zubereitung im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen. Gutes Gelingen bei der Zubereitung!
    Genussvolle Grüße aus der tegut… Kochwerkstatt.

    tegut... Online-Redaktion - 03.06.2016 um 09:47 Uhr Antworten

  • Hallo, wie lange kann ich die Butter dann im Kühlschrank aufheben?

    Kräutergarten - 02.06.2016 um 11:00 Uhr Antworten

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