Zitrus-Holunder-Punsch

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Eine Bio-Zitrone spiralförmig hauchdünn schälen, die andere in Scheiben schneiden. Rotwein mit Zitronenschale, Zimtstange, Sternanis, Nelken erhitzen, vom Herd nehmen, zugedeckt ca. 15 Min ziehen lassen.

2. Den Saft der geschälten Zitrone und der Orangen auspressen, zusammen mit Holundersaft und dem frisch aufgebrühten Tee zum Gewürzwein geben, erhitzen, mit braunem Zucker abschmecken. Punschmit Zitronenscheiben garniert servieren.