Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Zwiebelsuppe
Zubereitungszeit ca. 15 Min. / Kochzeit ca. 5 Min. / Überbackzeit 2-3 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 2 Portionen
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El Olivenöl
- 250 ml Fleischbrühe
- 125 ml Weißwein
- 0,5 Tl Thymian
- 1 Prise Salz
- 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)
- 50 g Gruyère
- 4 Scheiben Baguette
Zubereitung:
- 1.
Zwiebeln, Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden, in Olivenöl glasig dünsten.
- 2.
Fleischbrühe, Wein zugießen, Thymian unterrühren, bei kleiner Hitze ca. 5 Min köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer würzen.
- 3.
Gruyère reiben. Zwiebelsuppe in ofenfeste Suppentassen füllen, mit je 2 Scheiben Baguette bedecken, Käse darüberstreuen, unter dem Backofengrill 2-3 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun überbacken.