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Schoko-Walnuss-Plätzchen

Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Ruhezeit ca. 2 Std./ Backzeit ca. 12 Min. pro Blech

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Schoko-Walnuss-Plätzchen

Zutaten:

für ca. 40 Stück

Zubereitung:

  1. 1.

    Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, fein hacken. Mehl, Stärke, Zucker, Kakao, Prise Salz, Butter, Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Nusskerne darunter arbeiten. Teig in Folie gewickelt ca. 2 Std. kühl gestellt ruhen lassen.

  2. 2.

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen. Plätzchen in Herzform ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 12 Min. backen.