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Schnelle Bananen-Schinken-Pizza
Zubereitungszeit ca. 20 Min. /Ruhezeit ca. 20 Min. /Backzeit pro Blech ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Schalotte
- 3 Knoblauchzehen
- 4 El Olivenöl
- 1 Pck. passierte Tomaten (500 g)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Tl italienische Kräuter
- 1 Pizzateig (Kühlregal)
- 250 g Mozzarella
- 4 Bio-Bananen
- 2 Tl Pizzagewürz
- 200 g Bio-Kochschinken in Scheiben
Zubereitung:
- 1.
Echalote, Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln, in Olivenöl andünsten, passierte Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter würzig abschmecken. Sauce etwas einköcheln lassen.
- 2.
Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. Teig auf zwei leicht bemehlten Blechen ausrollen, Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen.
- 3.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Bananen schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Pizzagewürz und Schinken auf den Pizzaböden verteilen, Mozzarella-Scheiben darauf geben.
- 4.
Pizzaböden im 250 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse verlaufen ist.