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Tex-Mex-Salat mit Tacos und Salsa
Zubereitungszeit ca. 30 Min. /Durchziehzeit mind. 1 Std.
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Zutaten:
für 6 Portionen
- 1 Dose Mais
- 2 Dosen Thunfisch
- 3 Paprikaschoten (rot)
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Eisbergsalat
- 250 ml Salsa-Sauce
- 200 g saure Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 150 g Cheddarkäse (am Stück)
- 1 kleine Tüte Taco Chips
Zubereitung:
- 1.
Mais, Thunfisch abtropfen lassen. Paprika, Frühlingszwiebeln waschen, putzen. Paprikaschoten halbieren, weiße Trennwände, Kerne entfernen, Hälften in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2.
Salsa-Sauce mit Saurer Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken.
- 3.
In einer großen Glasschüssel nach und nach Eisbergsalat, Mais, Thunfisch, Dressing, Paprika einschichten, so verfahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Salat mind. 1 Std. gekühlt durchziehen lassen.
- 4.
Vor dem Servieren Cheddar-Käse reiben, als letzte Schicht auf den Salat streuen, mit Frühlingszwiebelringen und einigen Taco Chips garnieren. Restliche Chips dazu reichen.