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Früchte in Orangenlikör

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

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Zutaten:

  • 400 g Früchte (z.B. Bio-Orangen, Bio-Clementinen, Bio-Zitronen, Kumquats, Karambole, Granatapfel)
  • 400 g Zucker
  • 4 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • 500 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)

ergibt 3 Gläser (à ca. 400 ml):

Zubereitung:

  1. 1.

    Zitrusfrüchte, Karambole, Kumquat waschen, trocken tupfen, mit Schale in Scheiben schneiden. Granatapfelkerne herauslösen.

  2. 2.

    Zucker mit 200 ml Wasser, Gewürzen aufkochen, ca. 1 Min. sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen. Obst, Orangenlikör zugeben, in Gläser füllen. Die Flüssigkeit sollte das Obst komplett bedecken.