Gnocchi di patate mit Gorgonzolasauce
Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Garzeit 1-2 Min.
Zutaten:
für 2 Portionen
- 80 g Gorgonzola
- 2 El Butter
- 3 El Schlagsahne
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
- 3,5 Stängel Majoran
- 500 g Gnocchi (Kühlregal)
- 30 g Parmesan (am Stück)
Zubereitung:
- 1.
Gorgonzola, Butter, Schlagsahne in einer Pfanne schmelzen lassen, große Käsestückchen mit dem Kochlöffel zerdrücken, mit Pfeffer, abgeriebener Zitronenschale würzen.
- 2.
Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Gnocchi für 1-2 Min. in der Sauce erhitzen, auf Tellern anrichten, mit Majoran und frisch geriebenem Parmesan servieren.