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Bio-Steinofenbrot mit Meerrettich-Frischkäse

Zubereitungszeit ca. 5 Min.

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Zutaten:

für 4 Portionen

200 g Frischkäse
2-3 Tl Gemüse-Meerrettich
1 Tl Zitronensaft
Prise Salz
1 Stück Rettich (ca. 150 g)
1 Bund Schnittlauch
4 Scheiben Bio-Steinofenbrot (z.B. herzberger Rhönkruste)
bunter Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung:

  1. 1.

    Frischkäse, Meerrettich, Zitronensaft verrühren, mit etwas Salz abschmecken.

  2. 2.

    Rettich schälen, in feine Spiralen oder dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

  3. 3.

    Brote mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen, Rettich daraufanrichten. Mit buntem Pfeffer und Schnittlauchröllchen bestreuen.