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Lachs-Nudelsalat „Sylter Art“
Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Garzeit ca. 10 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 250 g Korkenzieher-Nudeln
- 1 Prise Salz
- 1 Bund Dill
- 75 g Rucola
- 200 g Räucherlachs
- 400 ml Dressing „Sylter Art“
- 50 g Forellenkaviar
Zubereitung:
- 1.
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken. Rucola waschen, trocken schleudern. Räucherlachs in feine Streifen schneiden.
- 2.
Nudeln abgießen, kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Dressing mit Dill verrühren, Nudeln und Räucherlachs damit gut vermengen.
- 3.
Rucola und Forellenkaviar auf dem Nudelsalat anrichten und servieren.