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Nudel-Hack-Topf mit Paprika
Zubereitungszeit ca. 25 Min. / Garzeit 8 Min.
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Zutaten:
für 6 Portionen
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Pk. Paprika-Mix (à 500 g)
- 800 g Hackfleisch (gemischt)
- 3 El Olivenöl
- 4 El Tomatenmark
- 1,6 l Gemüsebrühe
- 500 g Nudeln (z.B. Spirali)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 3 Tl Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 1 Prise Zucker
Zubereitung:
- 1.
Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennwände entfernen, Viertel in kleine Würfel schneiden.
- 2.
Gemüse mit Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten, Tomatenmark unterrühren, Brühe angießen.
- 3.
Nudeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Prise Zucker unterrühren, Schnellkochtopf verschließen, alles nach Anleitung in 8 Min. garkochen.