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Nudel-Hack-Topf mit Paprika

Zubereitungszeit ca. 25 Min. / Garzeit 8 Min.

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Zutaten:

für 6 Portionen

  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Pk. Paprika-Mix (à 500 g)
  • 800 g Hackfleisch (gemischt)
  • 3 El Olivenöl
  • 4 El Tomatenmark
  • 1,6 l Gemüsebrühe
  • 500 g Nudeln (z.B. Spirali)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 3 Tl Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Tl Kreuzkümmel
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung:

  1. 1.

    Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennwände entfernen, Viertel in kleine Würfel schneiden.

  2. 2.

    Gemüse mit Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten, Tomatenmark unterrühren, Brühe angießen.

  3. 3.

    Nudeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Prise Zucker unterrühren, Schnellkochtopf verschließen, alles nach Anleitung in 8 Min. garkochen.