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Oliventapenade

Zubereitungszeit ca. 5 Min.

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Oliventapenade

Zutaten:

für 4 Portionen

  • 170 g Kräuteroliven
  • 0,5 Bio-Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 El Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung:

  1. 1.

    Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Kräuter-Oliven, Zitronenschale, Knoblauchzehe, jeweils grob gehackt, zusammen mit Olivenöl, 2 El Zitronensaft, Prise Salz, Pfeffer pürieren.