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Schwarzwälder Kirsch-Konfitüre
Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Kochzeit ca. 4 Min.
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Zutaten:
- 300 g Kirschen (tiefgekühlt)
- 200 ml Sauerkirsch-Nektar
- 250 g Gelierzucker (2:1)
- 3 El Kirschwasser
- 50 g Schoko-Tröpfchen
für ca. 2 Gläser à 400 ml
Zubereitung:
- 1.
Kirschen mit Kirsch-Nektar und Gelierzucker in einen hohen Topf geben, unter Rühren erwärmen, einmal kurz pürieren, sodass die Masse noch stückig ist, dann zum Kochen bringen und genau 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
- 2.
Kirschwasser und Schokotröpfchen unterrühren, heiß in Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen.