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Keks-Lollis
Zubereitungszeit ca. 45 Min./ Kühlzeit ca. 30 Min./ Backzeit ca. 10 Min./ Trocknungszeit ca. 1 Std.
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Zutaten:
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200 g Butter
- 500 g Puderzucker
- 5 El Milch
- 1 Lebensmittelfarbe
- 1 Pck. bunte Zuckerperle
für ca. 60 Stück
Zubereitung:
- 1.
Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, Ei und Butter zu einem glatten Mürbeteig verkneten, abgedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
- 2.
Grundteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen, Teigkreise (Ø ca. 4 cm) ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Je einen Holzspieß hineinschieben, im 180 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. backen, auskühlen lassen.
- 3.
Puderzucker mit Milch, Lebensmittelfarbe glatt rühren, Kekse damit bestreichen, mit Perlen verzieren, ca. 1 Std. trocknen lassen.