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Schoko-Nuss-Aufstrich
Herstellungszeit je ca. 20 Min.
Zutaten:
- 1 Stk. Vanilleschote
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 ml Soja Kochcrème
- 30 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Haselnusskerne
Zutaten für 4 Gläser à 200 g
Zubereitung:
- 1.
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Zartbitterschokolade in Stücke brechen, mit Hälfte des Vanillemarks, 150 ml Soja Kochcrème, 30 g Puderzucker, Prise Salz erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Haselnüsse fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann unterrühren.
- 2.
Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Nuss-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, Zartbitterschokolade, Haselnüsse, Zucker, Vanille, Salz. Tipp: Im Kühlschrank gelagert, halten sich die Aufstriche mind. zwei Wochen.