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Kirschmichel
Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Backzeit 30-40 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Glas Schattenmorellen (680 g)
- 6 Brötchen (vom Vortag)
- 500 ml Milch
- 3 El Zucker
- 3 Eier (M)
- 1 Tl Zimt
- 2 El Mandelblättchen
- 150 g Joghurt
- 200 g Vanillepudding
Zubereitung:
- 1.
Kirschen über einem Sieb abtropfen lassen. Brötchen in Scheiben schneiden. Milch mit Zucker, Eiern und Zimt kräftig verquirlen. Eine feuerfeste Form ausfetten.
- 2.
Im Wechsel Brötchen und Kirschen einschichten. Die Eiermilch darüber gießen und den Auflauf mit den Mandeln bestreuen. Im 180 Grad heißen Ofen 30-40 Minuten backen. Für die Vanillejoghurtsauce den Joghurt mit Pudding glatt rühren und zum heißen Auflauf reichen.