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Opas Weihnachts-Cookies

Zubereitungszeit ca. 35 Min./ Gefrierzeit ca. 30 Min./ Backzeit 6-7 Min.

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Opas Weihnachscookies

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 330 g Mehl
  • 0,5 Tl Backpulver
  • 50 g Schokostreusel
  • 1 El Milch

Für ca. 60 Stück

Zubereitung:

  1. 1.

    Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Mehl, Backpulver, Schokostreusel, evtl. Milch zu einem glatten Teig verkneten.

  2. 2.

    Masse halbieren, auf 2 Bögen Backpapier zu 2 Rollen (Ø max. 4 cm) formen, eingewickelt ca. 30 Min. tiefkühlen.

  3. 3.

    Papier entfernen, Teigrollen in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und Cookies im 190 Grad heißen Ofen 6-7 Min. bei Ober- und Unterhitze goldgelb backen.