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Aprikosen-Kurkuma-Smoothies
Zubereitungszeit ca. 10 Min.
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Zutaten:
für 3 Portionen
- 400 g Aprikosen
- 1 Stck. Kurkuma (ca. 2 cm)
- 1 Stck. Ingwer (ca. 2 cm)
- 0,5 Bio-Zitrone
- 500 g Vollmilchjoghurt
- 3 El Agavendicksaft
Zubereitung:
- 1.
Aprikosen waschen und entsteinen. Kurkuma, Ingwer schälen und fein hacken. Saft der halben Zitrone auspressen.
- 2.
Joghurt mit Aprikosen, Kurkuma, Ingwer, Zitronensaft und Agavendicksaft im Mixer fein pürieren und Smoothie servieren. Tipps: Cool! Je 3–4 Eiswürfel auf Gläser verteilen,Aprikosen-Kurkuma-Smoothie einfüllen, mit Trinkhalm servieren. Konfetti! Zum Garnieren 1–2 cm Bio-Kurkumawurzel quer in feine Scheiben hobeln und auf die Smoothies streuen. Fruchtspieße! Aprikosen (in Spalten), Brombeeren und Marshmallows (kleine Stücke) auf Spießestecken und zu den Smoothies reichen.