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Heiße Schokolade mit Sahne

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

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Heisse Schokolade Sahne Glas

Zutaten:

für 4 Portionen

  • 1 l Vollmilch
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 1 Prise Salz
  • 1 El Mascobado-Zucker (alternativ brauner Zucker)
  • 125 g Schlagsahne

Zubereitung:

  1. 1.

    Milch erwärmen. Schokolade grob hacken, zur Milch geben und unter Rühren vollständig auflösen.

  2. 2.

    Heiße Schokolade mit einer Prise Salz und Mascobado-Zucker (alternativ brauner Zucker) würzen.

  3. 3.

    Sahne schlagen und Schokolade damit garnieren. Tipp: Verfeinern Sie die Schokolade zum Beispiel mit Chilipulver, Lebkuchengewürz, Amaretto, Rum, Eierlikör, Espresso oder dem Mark einer halben Vanilleschote.