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Grüner Smoothie mit frischen Kräutern

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

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Gruene Smoothies mit Spinat und frischen Kraeutern

Zutaten:

für 2 Portionen

  • 1 Handvoll Frühlingskräuter (z.B. Zitronenmelisse, Kerbel, Estragon)
  • 1 Vespergurke
  • 2 Äpfel
  • 1 Stck. Ingwer (ca. 2 cm)
  • 3 Datteln (entsteint)
  • 0,5 Zitrone

Zubereitung:

  1. 1.

    Kräuter verlesen, waschen, trocken schütteln. Gurke schälen, in Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen. Ingwer schälen, fein hacken. Datteln klein schneiden. Zitronenhälfte auspressen. Zuerst die Kräuter mit 100 ml Wasser im Mixer zerkleinern, dann übrige Zutaten und weitere 100 ml Wasser zugeben, alles auf höchster Stufe pürieren.