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Bayerische Leberkas-Burger mit Krautsalat
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 4 Radieschen
- 2 Scheiben Leber-/ Fleischkäse (je ca. 1 cm dick geschnitten)
- 2 El Rapsöl
- 1 Salatherz
- 4 Laugenbrötchen
- 4 El süßer Senf
- 200 g Weißkrautsalat (Kühlung)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung:
- 1.
Radieschen waschen und in schmale Scheiben schneiden. Leber-/Fleischkäse in einer Pfanne in Rapsöl bei kleiner bis mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten und halbieren.
- 2.
Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Laugenbrötchen aufschneiden, mit je 1 El süßen Senf bestreichen, Salatblättern, einer halben Scheibe Leber-/Fleischkäse, 2 El Krautsalat und Radieschenscheiben belegen. Radieschen mit Salz und Pfeffer würzen. Obere Brötchenhälften darauflegen und die Burger servieren.