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Quinoa-Porridge mit Beeren

Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Garzeit ca. 20 Min.

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Quinoa Porridge Beeren

Zutaten:

für 4 Portionen

Zubereitung:

  1. 1.

    Quinoa in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Mandeldrink mit 1 Prise Salz zum Kochen bringen, Quinoa einrühren und bei kleiner Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen, dabei ab und zu umrühren. Porridge mit Zimt und 2 El Agavendicksaft würzen.

  2. 2.

    Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Beeren waschen und verlesen. Hälfte der Beeren unter das Porridge rühren, in Schalen füllen, mit gerösteten Mandelstiften, restlichen Beeren und Agavendicksaft (2 El) anrichten.