Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Teriyaki-Lachs
So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 2 Portionen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 5 El Teriyaki-Sauce
- 1 Tl brauner Zucker
- 2 Lachsfilet (natur, à ca. 150 g)
- 125 g Basmatireis
- 1 Prise Salz
- 1 Salatgurke
- 5 El Salatdressing (Kühlung)
- 2 Tl Sesam
Zubereitung:
- 1.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Röllchen schneiden. Knoblauch abziehen, in feine Scheiben schneiden, beides mit Teriyaki-Sauce und Zucker vermengen.
- 2.
Lachs trocken tupfen, mit der Teriyaki-Marinade in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und ca. 20 Min. im Kühlschrank marinieren. Basmatireis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Salatgurke waschen, fein hobeln und mit der Salatsauce mischen.
- 3.
Lachs mit Marinade in eine ofenfeste Form geben und im 200 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. garen. Dann für ca. 3 Min. unter dem Backofengrill leicht bräunen. Jetzt nur noch mit Sesam bestreuen und mit Reis und Gurkensalat schmecken lassen.