Gefüllte Paprika
Zubereitungszeit ca. 15 Min. / Garzeiten ca. 40 Min
Zutaten:
für 1 Portionen
- 1 große Paprikaschote
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 El Olivenöl
- 2 El Paprikamark
- 1 El Schmand
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Tl italienische Kräuter
Zubereitung:
- 1.
Paprika waschen und einen „Deckel“ abschneiden, Kerne entfernen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Hackfleisch ca. 5 Min. im Öl anbraten. Paprikamark, Schmand unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer, Kräutern würzen. Masse in die Paprika füllen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech im 180 Grad heißen Ofen ca. 35 Min. garen.