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Zwiebel-Fladen mit Thymian
Zubereitungszeit ca. 20 Min./ Garzeit ca. 30 Min./ Ruhezeit ca. 30 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Pck. Backmischung Pizzateig
- 3 Zwiebeln
- 3 rote Zwiebeln
- 1 El Öl
- 200 g Schmand
- 3 El Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1,5 Tl Thymian
- 100 g Katenschinkenwürfel
- 200 g Gouda (gerieben)
Zubereitung:
- 1.
Backmischung Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden, in Öl glasig dünsten.
- 2.
Schmand mit Milch glatt rühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian würzig abschmecken. Fertigen Teig zu zwei ovalen Fladen ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 3.
Schmandcreme auf die Fladen streichen, Zwiebelringe, Schinkenwürfel, Käse darauf verteilen. Fladen im 180 Grad heißen Ofen ca. 25 Min. backen.