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Osterlamm

Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Backzeit 30-40 Min.

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Zutaten:

für 6 Portionen

für ca. 1 Lammform von 700-800 ml Inhalt

Zubereitung:

  1. 1.

    Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz schaumig rühren, Eier nach und nach zugeben, weiterrühren.

  2. 2.

    Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zitronenschale mischen, ebenfalls nach und nach unterrühren.

  3. 3.

    Osterlammform einfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen, Teig einfüllen. Im 180 Grad heißen Ofen ca. 30-40 Min. backen. Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.