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Ofen-Feta-Pasta mit Zucchini

Zubereitungszeit ca. 30 Min. /Garzeiten 45–50 Min.

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Zutaten:

für 6 Portionen

Außerdem: Auflaufform (ca. 22 x 32 cm), Spiralschneider (alternativ Sparschäler)

Zubereitung:

  1. 1.

    Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung ca. 8 Min. garen, abgießen und abtropfen lassen.

  2. 2.

    Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Hackfleisch in 2 El Olivenöl ca. 7 Min. braten, mit Salz, Pfeffer würzen, herausnehmen. Majoran, Zucchini waschen, trocknen, Majoranblättchen abstreifen, Zucchini mit dem Spiralschneider in feine Streifen schneiden, im restlichen Öl (2 El) ca. 5 Min. dünsten, mit 1/3 Majoran, Salz, Pfeffer würzen.

  3. 3.

    Sardellenfilets, Kapern, Feta abtropfen, alles mit Milch, gekörnter Brühe, 1/3 Majoran pürieren. Nudeln, Hack, Zucchini locker vermengen, in die gefettete Auflaufform füllen, mit Fetamilch übergiesen und im 170 Grad heißen Ofen (Umluft) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Min. garen. Auflauf mit übrigem Majoran (1/3) bestreut servieren.