Drucken

Bresaola Röllchen mit Thunfisch & Rucola

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

Bilder für den Ausdruck entfernen

Bresaola-Röllchen mit Thunfisch und Rucola

Zutaten:

für 4 Portionen

Zubereitung:

  1. 1.

    Thunfisch, Sardellenfilets, Kapern abtropfen lassen. Mit Frischkäse, Senf, Zitronensaft, Zitronenschale, 2 El Olivenöl pürieren, mit Meersalz, Pfeffer abschmecken.

  2. 2.

    Rucola waschen, trocknen, verlesen. Bresaolascheiben jeweils mit 1 El Thunfischcreme und 2–3 Blättchen Rucola belegen, einrollen und nebeneinander auf eine Platte legen. Vor dem Servieren mit übrigem Olivenöl (2 El) beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.