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Hirse-Bowl mit Bananen & Weintrauben

Zubereitungszeit ca. 20 Min./Gar- und Quellzeiten ca. 20 Min.

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Hirse Bowl mit Banane und Weintrauben 1920x1080

Zutaten:

für 2 Portionen

  • 550 ml Mandeldrink
  • 1 Prise Salz
  • 0,25 Tl Zimt
  • 120 g feinkörnige Hirse
  • 3 El Ahornsirup
  • 100 g Dunkle Trauben
  • 1 Banane
  • 2 Datteln (z. B. Medjool-Datteln)
  • 20 g vegane Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  1. 1.

    Mandel-Drink in einem Topf aufkochen, 1 Prise Salz, Zimt und Hirse einrühren, ca. 10 Min. köcheln lassen, dann vom Herd ziehen, 1 El Ahornsirup unterrühren, zugedeckt ca. 10 Min. ausquellen lassen.

  2. 2.

    Trauben waschen, trocknen, je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Datteln entsteinen, kleinschneiden. Schokolade grob hacken. Hirse-Porridge mit Früchten und Schokostücken anrichten und mit übrigem Ahornsirup (2 El) beträufelt servieren.