Brombeer-Mojito
Zubereitungszeit ca 15 Min.
Zutaten:
für 6 Portionen
- 6 Stängel Minze
- 2 Bio-Limetten
- 300 g Brombeeren
- 4 El Rohrohrzucker
- 300 ml weißer Rum
- 360 ml Mineralwasser (spritzig)
Außerdem: Crushed Ice, feines Sieb, Stößel
ergibt 6 Gläser (à ca. 400 ml)
Zubereitung:
- 1.
Minze, Limetten, Brombeeren waschen, trocknen. ¾ der Beeren fein pürieren, durch das Sieb streichen und Zucker unterrühren. Limetten achteln, mit Minze, je ca. 3 El Brombeerpüree auf die Gläser verteilen, mit dem Stößel leicht zerdrücken.
- 2.
Jeweils 50 ml Rum, 60 ml Mineralwasser zugeben, mit übrigen Beeren (¼) und Crushed Ice auffüllen.