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Pizza Funghi con Spinaci
Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Backzeit 15-20 Min.
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Zutaten:
für 4 Portionen
- 300 g Blattspinat (tiefgekühlt)
- 1 Pizzateig (Kühlregal)
- 4 El Olivenöl
- 1 Glas Tomatensauce Napoletana
- 200 g Champignons
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise grober Pfeffer
- 2 Pck. Mozzarella (à 125g)
- 8 Sardellenfilets
- 2 El Pinienkerne
Zubereitung:
- 1.
Spinat auftauen lassen. Pizzateig gleichmäßig mit Tomatensauce bestreichen. Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln, Champignons putzen, in feine Scheiben schneiden, in Olivenöl andünsten, Spinat zugeben, kurz erhitzen, mit Salz, Pfeffer würzen.
- 2.
Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden, Sardellenfilets halbieren, alle Zutaten nach Geschmack auf die Pizzen verteilen. Mit Pinienkernen, grobem Pfeffer bestreuen, im 200 Grad heißen Ofen 15-20 Min. backen.