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Maibowle mit Erdbeeren und Limetten

Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Marinierzeit ca. 30 Min.

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Maibowle mit Erdbeeren und Limetten

Zutaten:

für 6 Portionen

  • 500 g Erdbeeren (geputzt)
  • 0,5 Honigmelone
  • 2 Limetten
  • 5 cl Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
  • 1,5 l Weißwein (trocken)
  • 1,5 l Sekt
  • 1 Topf Basilikum

Zubereitung:

  1. 1.

    Erdbeeren je nach Größe halbieren bzw. vierteln, Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher in kleine Kugeln formen, Limetten in Scheiben schneiden. Früchte mit Zuckerrohrschnaps ca. 30 Min. marinieren. Kurz vor dem Servieren mit gut gekühltem Wein und Sekt auffüllen, Basilikum locker auf der Bowle platzieren.