Apfel-Beeren-Crumble mit Zimtsahne
Zubereitungszeit ca. 30 Min./ Dünstzeit ca. 10 Min./ Backzeit ca. 30 Min.
Zutaten:
für 6 Portionen
- 300 g Beerenmischung (tiefgekühlt)
- 4 Äpfel
- 3 El Zucker
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 75 g zarte Haferflocken
- 75 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 250 g Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
Butter für die Backformen
Zubereitung:
- 1.
Beeren antauen lassen. Äpfel schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit 2 El Wasser und 3 El Zucker in einem Topf erhitzen, ca. 10 Min. bei kleiner Hitze dünsten, dann die Beeren unterrühren.
- 2.
Mehl, Haferflocken, Butter, restlichen Zucker (75 g), Prise Salz zu Streuseln verarbeiten. Apfel-Beeren-Mischung auf sechs gefettete Förmchen (z. B. 8 x 12 cm) verteilen, Streusel darübergeben, im 180 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen.
- 3.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Prise Zimt unterrühren. Crumble warm mit der Zimtsahne servieren.