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Aprikosen-Stracciatella-Dessert
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Zutaten:
für 2 Portionen
- 200 g Aprikosen
- 50 g Zartbitterschokolade
- 130 g griechischer Joghurt
- 2 El Zucker
Zubereitung:
- 1.
Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen, Früchte in Würfel schneiden. Schokolade fein hacken, etwas zum Garnieren beiseitelegen, Rest unter den Joghurt mischen.
- 2.
Aprikosenwürfel in einer Pfanne erhitzen, mit Zucker bestreuen, weiter erhitzen bis der Zucker karamellisiert, herausnehmen, abkühlen lassen.
- 3.
Aprikosen, Stracciatella-Joghurt im Wechsel in Gläser schichten, mit restlichen Schokostückchen bestreuen und genießen.