Asia-Marinade
Zubereitungszeit ca. 5 Min.
Zutaten:
für 4 Portionen
- 0,5 Pck. Koriander
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stängel Zitronengras
- 1 rote Peperonischote
- 1 Limette
- 4 El Erdnussöl
- 1 Tl Zucker
- 0,5 Tl Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung:
- 1.
Koriander waschen und trocken schütteln. Knoblauch abziehen, Zitronengras und Peperoni waschen, putzen. Alles fein hacken, mit Limettensaft, Erdnussöl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.