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Asia-Puten-Nudel-Pfanne
Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Garzeiten ca. 9 Min.
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Zutaten:
für 2 Portionen
- 1 Tl Gemüsebrühe (Instant)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 2 El Öl
- 200 g Putenbrustfilet
- 1 Pck. Asiagemüse (tiefgekühlt)
- 125 g Wok-Nudeln
Zubereitung:
- 1.
Putenbrustfilet kurz abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, von allen Seiten ca. 3 Min. in Öl braten, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen, aus der Pfanne nehmen, warm stellen.
- 2.
Asia-Gemüse im verbliebenen Bratfett ca. 2 Min. unter Rühren garen. 250 ml heißes Wasser mit 1 Tl Gemüsebrühe angießen, Woknudeln zugeben, unter Rühren weitere 4 Min. garen.
- 3.
Putenfleisch wieder zufügen, Asia-Puten-Nudel-Pfanne mit Salz, Pfeffer abschmecken und servieren.