Avocado-Aufstrich
Zubereitungszeit ca. 5 Min.
Zutaten:
für 4 Portionen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 Bund Petersilie
- 2 reife Avocados
- 3 El Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung:
- 1.
Zwiebel, Knoblauchzehe, Petersilie jeweils fein hacken. Avocados halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben, mit einer Gabel fein zerdrücken, mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft verrühren, mit Salz, Cayennepfeffer abschmecken.