Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Avocado-Limetten-Crème mit Physalis
Zubereitungszeit ca. 15 Min. / Kühlzeit ca. 30 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 6 Portionen
- 2 Limetten
- 1 Avocado
- 4 El Zucker
- 300 g Vollmilchjoghurt
- 125 ml Schlagsahne
- 6 Physalis
Zubereitung:
- 1.
Limetten waschen, Schale einer Limette fein abreiben. Beide Limetten halbieren, eine grüne Hälfte zum Garnieren beiseitelegen, restliche Hälften auspressen.
- 2.
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit Limettensaft, -schale und Zucker fein pürieren. Sahne steif schlagen, Sahne und Joghurt unter das Fruchtpüree heben.
- 3.
Crème in kleine Gläser oder Porzellanschälchen füllen und für ca. 30 Min. ins Gefrierfach stellen. Vor dem Servieren übrige Limettenhälfte in feine Scheiben schneiden. Eisgekühlte Crème mit Limette und je einer Physalis garniert servieren.