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Bananenmuffins
Zubereitungszeit ca. 10 Min./ Garzeit 15-20 Min.
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Zutaten:
für 2 Portionen
2 reife Bananen
2-3 El Kondensmilch
1 Tl Backpulver
30 g Zucker
150 g Mehl
Salz
Butter
Zubereitung:
- 1.
Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, dabei Kondensmilch und Zucker zugeben.
- 2.
Mehl mit Backpulver, Prise Salz mischen. Bananenmus darunter rühren. Teig in ein 6er-Muffinblech füllen, im 200 Grad heißen Ofen auf zweiter Schiene von unten 15-20 Min. backen, bis sie beginnen, braun zu werden. Noch warm mit Butter servieren.